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さぁお茶と一緒にどうぞ!
20060225182405

以前ManQooさんのブログ育児親バカ日記の企画で頂いた
あの素晴らしい小豆(過去記事byぷち)をついにお菓子化成功!
やっと重い腰をあげてManQoo妻さんの御実家で作られた小豆をチョコ混ぜ込んでみました
抹茶とホワイトの生チョコです
余り良く分からないけど(笑)
で小豆は塩茹でしたので結構甘味とバランスがとれておいしいです
ミーちゃんに教えてもらいながら作りました
お茶にあいます
ManQooさん、ManQoo妻さん('-'*)アリガト♪
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v-285
小豆かんにしようか、チョコに使用か迷ったんだけど、実はバレンタインデーの時期に作る予定が・・
体調で伸びてしまいました。
抹茶っと甘いチョコ、ソシテ甘いより塩茹での小豆の方が美味しいかな?と思って作ってみました。
送りたかったけどチョコが足りなくて・・・スイマセン。。
*チョコは300gで、生クリームを140gくらい。(70gで35g)
*生クリームをちょっと煮てそこにチョコを細かくしたのをいれて、とかします。溶けなかったらそれ事湯煎してください。すぐ溶けます。
*とけたら、3分の1を分けて少ない方に抹茶の粉を様子を(味)見ながらいれ混ぜます。
*まず抹茶の方を冷蔵庫に入れて少し固めます。ある程度練り練り状態になったらスプーンで核の部分を作ります。作ったら冷蔵庫へ。
*固まったにホワイトのへ水切りした小豆を入れたものを絡めます。
できれば何度か絡めては冷やすと上手く綺麗にできると思います。
*最後、抹茶の粉と粉砂糖を混ぜた物を表面につけて終わり。
粉座頭が無い時はミルなどでガーってやると、すぐ粉になります。
苦味がもっと欲しい場合砂糖は入れないでね。

多分私のやり方は多分はしょってます(笑)
本当はもっと丁寧に作るのかな?と思ったりします。
【2006/02/27 09:51】URL | ぷち*to:ManQoo妻さん #4kI1SnbY[ 編集]
あの小豆がこんな素敵なお菓子になるなんて本当に心から感激してます。
私は今まで小豆をぜんざいか赤飯にしか使ったことがないので本当に目から鱗状態です~~!!
本当においしそ~~
もし良かったらぜひレシピを教えてください~~
本当に感激しました!!
【2006/02/26 23:13】URL | manqoo妻 #-[ 編集]
v-285
to:むちむちちゃま
私にできたくらいだから
みんなできるわ
小豆を塩茹でにしたことでチョコの甘さとバランスがとれると思ったの
大正解!
日本茶にあいそうよ!
【2006/02/25 23:59】URL | ぷち*to:むちむちちゃま #4kI1SnbY[ 編集]
美味そう♪抹茶。。。スキぃ~!(*´艸`*)
トリュフみたいになったのかな~?小豆を入れて仕上げるなんて、何てお上品な・・・・。
あぁ・・・・コーヒー入れてセレブなティータイムした~~い!(^^;)
ManQoo妻さまも、きっとお喜びのことでせう♪
【2006/02/25 22:57】URL | むちむち #-[ 編集]
v-285
to:kazuyoo60さん
有難うございます
実は私はマメではないんですよ
だから植物もよく
失敗してしまうんです(^~^;)Åアセアセ
今回はせっかく頂いた小豆を何か素敵に作りたくて何しようかな?と考えて
チョコに組み合わせてみました。
ぜんざいと言うことで頂いたのにチョコしてしまいました
いつもありがとうございます嬉しいです
【2006/02/25 21:15】URL | ぷち*to:kazuyoo60さん #4kI1SnbY[ 編集]
綺麗な抹茶ですね~。小豆と生チョコ、どんなお味になるのでしょうね。それぞれはとても好きなものばかりです。こまめになさるのですね。
【2006/02/25 18:47】URL | kazuyoo60 #-[ 編集]














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    病気と付き合いながら
    3人のこぶたちゃん娘
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